Pão de liquidificador (tipo pão de queijo!)

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Não é novidade que sempre publico umas versões fit de pão de queijo, e a receita de pão de liquidificador que segue no post também tem essa proposta: fazer um pão de queijo fit bem rapidinho e gostoso!

Tem pão de liquidificador que fica macio e fofinho…e normalmente leva farinha de trigo branca, então não entra aqui no DDE! Ele fica mais parecido com uma crepioca em termos de apresentação e textura, mas leva aquele toque de “queijo” proporcionado pelo polvilho azedo, então é uma opção certeira no pré-treino ou no café da manhã!

Pra variar, leva pouca coisa e não faz muita sujeirada: apenas a do liquidificador e a da panela mesmo. Nada de estragar a unha lavando prato hehehehe

Pão de liquidificador – ingredientes

Essa receita rende apenas duas unidades, sendo que você pode aumentar a quantidade de ingredientes na mesma proporção para fazer mais “pães”:

1 ovo inteiro

1 colher de sopa de polvilho doce

2 colheres de sopa de polvilho azedo

3 colheres de sopa de leite desnatado

uma pitada de sal

óleo apenas para untar a panela

Comece pelos ingredientes úmidos: ponha o ovo e o leite no copo do liquidificador. Acrescente o polvilho e deixe batendo bem.

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Colocar os ingredientes úmidos primeiro evita que a massa forme gomos

Nesse meio tempo, aqueça uma frigideira antiaderente e ponha apenas uma gota de óleo. Espalhe com um pincelzinho de silicone…

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Coloque uma parte da massa e espalhe bem, de modo que ela ocupe toda a frigideira. Vá desgrudando as bordas da massa com uma escumadeira.

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Vire o lado para que ele doure também.

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Faça isso até a massa acabar…e o pão de liquidificador está pronto! Mais rápido que isso, só comprando!

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Ele fica uma delícia com requeijão cremoso, manteiga (use com moderação) e com o que sua imaginação mandar! Para conhecer as outras versões de pão de queijo fit do DDE clique aqui e aqui. Se quiser mais “queijado” coloque uma colher de sopa de queijo ralado. Mas para ficar fit de verdade, tem que ser evoluído espiritualmente e não colocar hein…

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2 ideias sobre “Pão de liquidificador (tipo pão de queijo!)”

  1. Gosto muito de receitas com polvilho, foi uma novidade para o meu paladar, fiz e super aprovei esta receita! Parabéns DDE !!

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